Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ quyền lợi, sức khỏe người tiêu dùng nhất là trẻ em trong dịp Tết Trung thu. Ngày 11/8, Sở  Y tế có văn bản yêu cầu Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh phối hợp với các đơn vị liên quan xây dựng kế hoạch và tổ chức thanh, kiểm tra việc chấp hành các qui định của pháp luật về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất kinh doanh bánh kẹo nước giải khát, thực phẩm truyền thống sản xuất tại các làng nghề, cơ sở nhỏ lẻ; cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố…. Xử lý các hành vi vi phạm và công khai tên cơ sở, địa chỉ, loại sản phẩm vi phạm trên Cổng thông tin điện tử của Sở Y tế và trên các phương tiện thông tin đại chúng.  Phối hợp với Trung tâm Kiểm soát bệnh tật, Trung tâm Y tế các huyện, thị xã, thành phố và các cơ quan truyền thông trên địa bàn tỉnh tăng cường công tác thông tin, giáo dục và truyền thông về an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu như: Đối với cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm phải thực hiện quy định pháp luật về an toàn thực phẩm quy định điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, yêu cầu về kiến thức thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất, quy định về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, quy định về đăng ký bản công bố, tự công bố sản phẩm, sửdụng phẩm màu hương liệu phụ gia, bao bì thực phẩm, ghi nhãn sản phẩm.

Đối với người tiêu dùng: Hướng dẫn việc lự chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn; chỉ mua sử dụng thực phẩm, phụ gia thực phẩm có nhãn mác đầy đủ, nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; không sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục, không đúng đối tượng, liều lượng theo quy định.

Các đơn vị trong ngành y tế Thực hiện nghiêm Thủ tướng Chính phủ về việc tiếp tục tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước, trách nhiệm quản lý nhà nước an toàn thực phẩm trong tình hình mới.

Chuẩn bị sẵn sàng các phương án, lực lượng thường trực, phương tiện, vật tư, hóa chất để sẵn sàng cấp cứu và điều trị cho bệnh nhân khi xảy ra ngộđộc thực phẩm; điều tra vụ ngộ độc thực phẩm, xác định nguyên nhân gây ngộđộc, thực hiện các biện pháp phòng ngừa nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm.

                                                                                    Hải Hà