Vừa qua, Chi cục An toàn vệ sinh thực tổ chức lớp tập huấn “Kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống” cho hơn 20 quản lý, nhân viên các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn tỉnh.

Tập huấn kiến thức Vệ sinh an toàn thực phẩm tại Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm.

Tại lớp tập huấn các học viên được nghe, phổ biến về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm: Các mối nguy ô nhiễm vào thực phẩm; nguyên nhân cũng như biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm; các quy định về việc sản xuất và vệ sinh thực phẩm, trách nhiệm của chủ các cơ sở trong việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; thực hành 10 nguyên tắc vàng trong chế biến thực phẩm; Một số quy định sử phạt vi phạm hành chính đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống… 

Đây là hoạt động thường xuyên của Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩmđể giúp chủ cơ sở và người trực tiếp tiếp xúc chế biến thực phẩm trên địa bàn tỉnh có những kiến thức cơ bản và những quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, từ đó họ biết cách ngăn ngừa rủi ro, chủ động phòng tránh để đảm bảo an toàn trong quá trình sản xuất, kinh doanh và chế biến thực phẩm.Đây là hoạt động định kỳ của chi cục nhằm tăng cường công tác an toàn vệ sinh thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

                                                                                       Phương Anh